台灣豬棒棒腿 3支/包

今天不知道煮什麼？

一包台灣豬棒棒腿，滷一鍋、煮一湯，輕鬆準備全家的安心美味。

立即加入購物車，讓日常餐桌多一道軟嫩入味的家常好菜。

豬棒棒腿｜產品特色

1. 肉質紮實，帶有自然筋膜
瘦肉比例高，肉質有彈性，經燉煮後口感軟嫩中帶些微Q度，不易鬆散。

2. 久煮入味，適合滷、燉、煮湯
棒棒腿肉能充分吸附醬汁與湯汁，料理時間越足，風味越濃郁。

3. 油脂較少，吃起來清爽不膩
相較於五花肉，脂肪含量較低，適合喜歡瘦肉口感或清爽料理的消費者。

4. 原塊料理，切片切塊都方便
可整塊滷製，也能依料理需求切成厚片、肉塊或肉絲，變化性高。

5. 冷熱皆宜，家庭料理實用度高
熱食可做滷肉、燉湯；放涼後切片，也很適合當作涼拌菜或便當配菜。

5種簡易料理

1. 醬香滷棒棒腿

材料：
豬棒棒腿、醬油、米酒、冰糖、薑片、蒜頭、八角、水。

作法：

1. 棒棒腿汆燙後洗淨。
2. 鍋中放入所有調味料及適量清水。
3. 放入棒棒腿，小火滷約50～70分鐘。
4. 熄火浸泡20分鐘，切片即可。

料理特色：
鹹香入味，冷吃、熱吃都合適。

2. 蒜香椒鹽棒棒腿

材料：
豬棒棒腿、蒜末、鹽、黑胡椒、米酒、少許油。

作法：

1. 棒棒腿切成薄片或小塊。
2. 加入米酒、鹽與黑胡椒醃約15分鐘。
3. 平底鍋加少許油，將肉煎至兩面熟透。
4. 加入蒜末拌炒出香氣即可。

料理特色：
香氣十足，適合當下酒菜或便當主菜。

3. 蘿蔔棒棒腿湯

材料：
豬棒棒腿、白蘿蔔、薑片、米酒、鹽、白胡椒。

作法：

1. 棒棒腿切塊汆燙。
2. 與薑片、白蘿蔔一起放入鍋中。
3. 加水燉煮約50分鐘。
4. 起鍋前加入鹽與白胡椒調味。

料理特色：
湯頭清甜，肉質柔嫩，適合全家享用。

4. 番茄燉棒棒腿

材料：
豬棒棒腿、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、番茄醬、鹽。

作法：

1. 棒棒腿切塊，煎至表面微微上色。
2. 加入洋蔥、番茄及紅蘿蔔拌炒。
3. 加入番茄醬與清水。
4. 小火燉煮約40～60分鐘，調味即可。

料理特色：
酸甜開胃，可搭配白飯、麵條或麵包。

5. 涼拌蒜香棒棒腿

材料：
煮熟的豬棒棒腿、蒜末、醬油、烏醋、香油、辣椒、蔥花。

作法：

1. 棒棒腿煮熟後放涼，切成薄片。
2. 將醬油、烏醋、蒜末及香油調勻。
3. 淋在肉片上。
4. 撒上辣椒與蔥花即可。

料理特色：
清爽開胃，夏天食用也不容易覺得油膩。