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台灣豬豚軟骨400g/包

台灣豬豚軟骨400g/包

嚴選台灣豬，真空包裝，
豚軟骨帶肉帶軟骨，口感 Q 彈微脆，
適合紅燒、三杯、滷味、煮湯。
簡單料理就能端出香氣十足的下飯菜，是懂吃的人才知道的好滋味。
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Description

豚軟骨產品特色

1. 口感獨特，軟骨脆中帶嫩
豚軟骨帶有軟骨與肉質，料理後可吃到微脆、Q彈、有嚼勁的口感，是喜歡「啃骨邊肉」與脆口肉品顧客的最愛。

2. 肉香濃郁，越煮越入味
軟骨周圍帶肉與油脂，適合滷、燉、煮湯，長時間加熱後醬香容易滲入，吃起來香氣更足。

3. 適合下飯、下酒、煮湯
不論做成三杯、紅燒、滷味、蒜香快炒，或加入湯品慢燉，都很適合家庭餐桌與聚餐料理。

4. 小塊好料理，家庭使用方便
切塊大小適合直接料理，不需要再費工處理，退冰後簡單調味就能下鍋。

5. 冷凍保存方便，隨時加菜
真空冷凍保存，家中常備一包，想滷一鍋、煮湯或做便當菜都很方便。


5 種簡易料理方式

1. 蒜香豚軟骨

做法：
豚軟骨退冰後川燙去血水，鍋中爆香蒜頭、辣椒，加入豚軟骨拌炒，再加醬油、米酒、少許糖與水，蓋鍋燜煮至入味。

特色： 蒜香濃、鹹香下飯，很適合配白飯。

2. 紅燒豚軟骨

做法：
川燙後，加入薑片、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、八角與水，小火燉煮約 40～60 分鐘，煮到醬汁濃縮即可。

特色： 軟骨越燉越香，醬色漂亮，適合當便當主菜。

3. 三杯豚軟骨

做法：
先將豚軟骨川燙，再以麻油爆香薑片、蒜頭，加入豚軟骨拌炒，倒入醬油、米酒、少許糖，收汁後加入九層塔。

特色： 香氣重、口味濃，適合下酒或晚餐加菜。

4. 蘿蔔豚軟骨湯

做法：
豚軟骨川燙後，與白蘿蔔、薑片一起放入鍋中，加水燉煮 40 分鐘以上，最後以鹽調味。

特色： 湯頭清甜，肉香融入湯中，適合全家一起吃。

5. 滷味豚軟骨

做法：
豚軟骨川燙後，加入滷包、醬油、米酒、冰糖、蔥、薑、蒜一起滷煮，可搭配豆干、海帶、滷蛋一起煮。

特色： 一鍋多吃，冷熱都好吃，越滷越入味。

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