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🥩 產品特色

✔ 三層分明（皮、脂、肉）
口感層次豐富，吃得到Q彈、滑嫩與扎實肉感

✔ 帶皮更有膠質感
烹調後外皮Q彈不柴，越煮越香，特別適合滷與燉

✔ 油脂比例均衡
不會過乾也不會過膩，料理變化性高

✔ 吸附醬汁能力強
不論紅燒、滷製或燒烤都能完整入味

✔ 適合長時間烹調
燉煮後軟嫩入味，口感更升級

🍳 5種簡易料理

1️ 紅燒五花肉

👉 作法：
川燙後加入醬油、糖、米酒、薑片，小火燉煮40–60分鐘
👉 特色：經典下飯王，鹹甜入味、肥而不膩

2️ 蒜香煎五花

👉 作法：
切片乾煎至出油，加入蒜片與少許鹽調味
👉 特色：外酥內嫩，香氣超強，快速上桌

3️ 韓式燒肉

👉 作法：
醃製（醬油＋蒜＋糖＋芝麻油），平底鍋或烤盤煎烤
👉 特色：搭配生菜包肉，清爽又過癮

4️ 滷五花肉

👉 作法：
加入滷包、醬油、冰糖與水，小火滷1小時以上
👉 特色：越滷越香，適合配飯或切片冷盤

5️ 酥炸五花肉（氣炸也可）

👉 作法：
表皮劃刀、抹鹽，氣炸或油炸至表皮酥脆
👉 特色：外皮酥脆爆香，內層多汁超涮嘴

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